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생활의달인 국보급 달걀 주문
생활의 달인은 매주 월요일 밤 9시 SBS에서 방송되는 프로그램으로, 다양한 전문가들의 특별한 기술과 인생 이야기를 다루며 큰 호응을 얻고 있습니다. 이 프로그램은 제작진의 세심한 작업과 달인들의 열정적인 참여 덕분에 매 회 시청자들에게 감동과 새로운 깨달음을 제공합니다. 매주 새로운 달인의 등장은 항상 흥미롭고, 그들의 능력과 삶의 이야기는 끊임없는 호기심을 자아냅니다.5월 6일 생활의달인 에서는 1% 유정란 달인 김성중 씨가 소개가 됩니다 유정란 주문해보시기 바랍니다
생활의달인 국보급 달걀 유정란 아래를 통해서 주문하시기 바랍니다
생활의달인 국보급 달걀 주문
경기도 연천군에 위치한 양계장에서는 대한민국 최상위 1%에 속하는 유정란을 생산하는 달인이 있습니다.
생활의달인 1% 유정란 주문
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이곳에서 생산되는 달걀의 노른자는 일반적인 샛노란 색과 달리 흰색에 가까운 색을 띠는데, 그 이유는 특별한 사료 때문입니다.
생활의달인 국보급 달걀 주문
옥수수가 아닌 강황, 깻묵 등 16가지 곡물을 배합해 만든 사료와 유기농 시금치를 먹여서 생산됩니다.
이러한 사료는 달걀을 불포화지방산으로 풍부하게 만들어 아토피 환자도 안심하고 섭취할 수 있습니다. 이 특별한 유정란의 탄생 과정을 자세히 살펴본다고 합니다 여기 농장에서는 닭을 기르는 데 최선을 다하고 있으며, 이 농장의 계란 역시 최고라고 자부합니다. 유나네 자연숲 농장의 특징은 옥수수 사료를 사용하지 않고, 암탉과 수탉이 자연스럽게 교미하여 생산되는 유정란만을 제공한다는 점입니다.
또한, 당일 낳은 신선한 유정란만을 발송하여, 생계란으로 드실 때 비린내 없이 맛있게 즐기실 수 있다고 합니다 이곳 닭들은 현재 병아리 200마리, 알을 낳는 닭 500마리가 자유롭게 뛰어놀고 있는 곳이라고 하는데 먹이는 통현미, 통밀, 통보리, 청치(덜 여문 벼로 영양분이 많다), 미강, 쌀겨, 왕겨, 숙성볏짚, 천연효소, 토착미생물, 말린 새우, 멸치, 난각, 산야초, 비지, 황토, 과일, 천일염, 버섯, 약초, 석분 등 16여 가지를 적절하게 손으로 직접 배합한 것이라고 합니다
또한 특히 콩비지는 성석동에서 국산콩을 사용하는 음식점에서 가져와서 20일 이상 유산 발효시켜서 사용한다고 하는데요 모든 재료들은 저녁 때 혼합한 후 아침 6시30분 경 한번 공급한다고 합니다 전체사료 중 30%는 오전과 오후에 각각 한번 씩 야생초를 주는데, 농장 주변의 질경이, 쑥, 왕고들빼기 등의 야생초를 10~15cm 잘라서 바닥에 골고루 뿌려준다고 합니다 자연육추의 방법으로 풀을 먹는 훈련을 시키는 것이라고 합니다
유정란은 수탉과 암탉이 함께 기르는 환경에서 생산된 달걀로, 수정란입니다. 수탉이 있기 때문에 암탉이 낳은 달걀이 수탉의 정자로 수정되어 유정란이 됩니다. 유정란은 일반 달걀과 비교했을 때 더욱 풍부한 맛과 영양을 자랑한다고 알려져 있습니다.
일반적으로 유정란은 더욱 신선하며, 영양가가 높다고 평가받습니다. 특히 오메가-3 지방산과 비타민 D의 함량이 높은 것으로 알려져 있어, 건강에 좋은 식품으로 인식되고 있습니다. 유정란을 구별하는 방법 중 하나는 노른자의 위치가 중심에 가깝고, 흰자가 투명하며 탄력이 있는 것을 확인하는 것입니다.
또한, 유정란은 부화 가능성이 있는 달걀이므로, 적절한 조건과 온도에서 부화시키면 병아리가 태어날 수 있습니다. 그러나 일반적으로 시중에 판매되는 유정란은 식용으로 소비되며, 이를 부화시키기 위해서는 전문적인 환경과 관리가 필요합니다.
정말 건강한 알을 생산하는 곳인데요 이번 생활의달인 유정란 달인 양계장에서 주문해보시기 바랍니다
생활의달인 1% 유정란 주문하는곳
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김성중 (男 / 63세 / 경력: 12년)
<유나네 자연숲 농장>