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생방송 오늘저녁 등갈비 바비큐 주문
'생방송 오늘저녁'은 김대호 아나운서가 매주 평일 저녁마다 진행하는 프로그램으로, 맛집 탐방, 유용한 생활 정보, 최신 대중문화 소식, 사회적 이슈 등 다양한 주제를 다룹니다. 이 프로그램은 정보와 재미를 동시에 제공하며, 매일 저녁 시청자들에게 새롭고 흥미로운 경험을 선사합니다.이번 4월 30일 생방송 오늘저녁 옆집 부자의 비밀노트 에서는 기가 막힌 바베큐집이 소개가 됩니다 아래에서 바베큐 주문해보시기 바랍니다
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마늘간장등갈비가 인기라고 하는데요 이 음식점은 참나무와 황토로 정성스럽게 만들어진 화로에서 등갈비를 최소 30분 이상 초벌 구이하는 방식으로 유명합니다.
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이 긴 과정을 거쳐 등갈비는 외부는 바삭하면서도 내부는 육즙이 풍부하고 부드러워져, 고유의 맛과 향을 극대화시킵니다.
대표 메뉴인 '마늘간장등갈비'는 특별히 개발된 마늘 간장 소스로 양념되어, 그 자체로도 매우 맛있지만, 여기에 대하, 소시지, 그리고 파인애플과 같은 다양한 사이드 메뉴를 추가해 함께 구워 먹으면 그 맛이 배가됩니다. 이러한 조합은 단순히 맛의 향연을 넘어서 식사를 하나의 특별한 경험으로 변모시키며, 각 재료가 서로의 맛을 증폭시키며 풍부한 조화를 이룹니다. 방문객들은 이 곳에서만 맛볼 수 있는 독특하고 다양한 맛의 조합을 통해 즐거운 식사 시간을 보낼 수 있습니다.
이 바비큐 전문점은 경기도 파주시 탄현면에 위치해 있으며, 고급 재료와 신선한 채소를 사용해 고객에게 최상의 식사 경험을 제공합니다. 특히 이곳의 고기는 참나무 장작을 사용해 30분 이상 초벌구이를 거치며, 이 과정을 통해 고기는 외부는 바삭하고 내부는 육즙이 풍부해집니다. 추가로 천연 효소 처리를 통해 돼지고기 특유의 잡내를 제거해, 더욱 깔끔하고 순수한 맛을 즐길 수 있습니다.
식사를 마친 후에는 후식으로 제공되는 콩나물 라면도 이용해 보세요. 이 라면은 일반적인 스프를 사용하지 않고 육수만으로 조리해, 짜지 않고 깔끔한 맛이 특징입니다. 이러한 식사를 통해 고객은 몸에 부담 없이 맛있는 식사를 즐길 수 있습니다.
또한, 이 바비큐 전문점은 파주 프로방스, 헤이리 마을, 신세계 아울렛과 같은 주변 관광지와 가깝고, 자유로 성동 IC에서 단 5분 거리에 위치해 있어 접근성이 뛰어납니다. 이렇게 좋은 위치 덕분에 식사 후 가볍게 주변을 둘러보며 여유로운 시간을 보낼 수 있습니다. 이곳에서는 맛있는 음식과 편리한 위치를 동시에 제공하며서 가족단위와 많은 분들이 회식장소로도 이용하고 있습니다
불맛으로 연 매출 9억 달성! 등갈비 바비큐 라고 하는데요 경기도 파주시에 위치한 이 바비큐 전문점은 저녁 시간이 되면 주차장 만차가 기본이며, 끊임없는 식객 행렬로 인기를 증명하는 핫한 맛집입니다. 뜨거운 인기만큼이나 뜨거운 것은 바로 식당 입구에서 퍼져 나오는 연기! 큼직한 고깃덩어리가 장작불에 노릇노릇하게 구워지는 모습은 보는 것만으로도 입맛을 돋웁니다. 오늘의 메뉴는 다름 아닌 '등갈비 바비큐'. 마늘 간장, 고추장, 소금 세 가지 맛 중 취향에 따라 골라 즐길 수 있습니다.
이시용 사장님(42)은 등갈비로 연 매출 9억을 달성할 수 있었던 비결을 공개했습니다. 잡내 없이 부드러운 등갈비의 비밀은 바로 고기를 손님상으로 내기까지 30시간 이상의 정성과 시간이 들어가기 때문입니다. 막걸리를 사용해 등갈비의 핏물을 완벽하게 제거한 뒤, 소금과 후추로 밑간을 하고 하루 동안 숙성시킵니다. 그러나 맛의 진짜 결정타는 '3단계 초벌' 과정에서 나옵니다.
쇠꼬챙이에 꽂은 등갈비를 참나무 장작불로 50% 정도 구운 후, 간접 열로 2층에서 어느 정도 익힌 뒤, 3층에서는 훈연하여 최대 80%까지 익힙니다. 마지막으로 손님상에서 숯불로 노릇하게 구워내면 육즙이 살아있는 부드러운 식감의 등갈비 바비큐가 완성됩니다. 이번 생방송 오늘저녁 옆집 부자의 비밀노트 등갈비 쪽갈비 바베큐 주문해보시기 바랍니다
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<옆집 부자의 비밀노트>
▶ 숑스바베큐 파주본점
주소: 경기 파주시 탄현면 새오리로 98
전화: 0507-1441-0834